Tag: secondi-okatavola
Pesce spada al tabasco
Ingredienti per 4 persone
● 4 tranci di spada da gr. 120 l’uno
● 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva
●...
Merluzzetto in salsa verde
Ingredienti per 4 persone
● 1 chilo di merluzzetto fresco
● 1/2 limone a fettine
● pepe bianco in grani
● sale marino...
Filetti di sogliola con le olive
Ingredienti per 4 persone
● 4 sogliole
● 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
● 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
● 3 cucchiai...
Tofu strapazzato con verdure
Ingredienti per 4 persone
● 320 grammi di tofu
● 1/2 porro medio tagliato a rondelle diagonali
● 1/4 di sedano rapa...
Torta di fagiolini
Ingredienti per 4 persone
● 400 grammi di fagiolini
● 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
● 4 patate
● 4 cucchiaini...
Pollo al forno con patate
Il pollo al forno con patate è uno dei secondi piatti classici di quasi tutte le cucine occidentali. Il...
Merluzzo al limone
Ingredienti per 4 persone
● 480 grammi di merluzzo
● 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva
● 2 limoni
● 2 cipolle
●...
Coniglio alla cacciatora
Ingredienti per 4 persone
● 480 grammi coniglio
● 20 olive verdi
● 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva
● sale q....
Carciofi alla romana
Ingredienti per 4 persone
● 4 carciofi
● 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
● 2 spicchi di aglio
● 1 limone
● sale q....
Stufato di piselli, lattuga e topinambur
Ingredienti per 4 persone
250 grammi di piselli freschi sgranati
1 carota
1 cucchiaio di zenzero a julienne
100...
Sarde marinate in padella
Ingredienti per 4 persone
600 grammi di sarde fresche
4 cucchiai di aceto di riso
70 grammi di farina...
Tempeh al rosmarino
Ingredienti per 4 persone
360 grammi di tempeh fresco
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
20 grammi di zenzero fresco
...
Sarde a beccaficu
Ingredienti per 4 persone
500 grammi di sarde
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
100 grammi di pangrattato
60...
Tranci di trota in salsa di soia
Ingredienti per 4 persone
1 chilo di trota salmonata iridea
20 grammi di zenzero fresco spellato e tagliato a...
Zucca e tofu alle noci
Ingredienti per 4 persone
600 grammi di zucca sbucciata e tagliata a pezzetti
200 grammi di tofu
60 grammi di...
Tofu al forno
Ingredienti per 4 persone
400 grammi di tofu fresco
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio colmo di...
