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Zucchine ripiene
Ingredienti per 4 persone
● 4 zucchine
● 2 foglie di salvia
● 100 grammi di riso integrale
● 1 cucchiaio di prezzemolo...
Involtini di verdura al sesamo
Ingredienti per 4 persone
● 600 grammi di coste a foglie grandi
● 300 grammi di crauti
● 90 grammi di sesamo...
Cavolo cappuccio in umido
Ingredienti per 4 persone
● 600 grammi di cavolo cappuccio
● 100 grammi di rapa rossa
● 1 spicchio d’aglio
● 1 cucchiaio...
Peperonata
Ingredienti per 4 persone
● gr. 1.000 di peperoni
● 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
● 1 cipolla
● 2 spicchi di aglio
●...
Ceci ai peperoni verdi
Ingredienti per 4 persone
● 280 grammi di ceci secchi
● 4 peperoni verdi lunghi a listarelle
● 3 cucchiai di olio...
Stufato di ceci e funghi
Ingredienti per 4 persone
● 240 grammi di ceci secchi
● 25 grammi di funghi porcini secchi
● 1 striscia di alga...
Filetti di sgombro al forno
Ingredienti per 4 persone
● 600 grammi di filetti di sgombro freschi
● 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
● 1 cucchiaio...
Gamberi in padella
Ingredienti per 4 persone
● gr. 400 di gamberi
● 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva
● 1 spicchio d’aglio
● sale...
Melanzane alla parmigiana
Ingredienti per 4 persone
● 4 melanzane
● gr. 500 pomodori pelati
● 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
● 4 cucchiaini di parmigiano
●...
Palombo ai capperi
Ingredienti per 4 persone
● gr. 480 di palombo
● 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva
● cipolla q. b.
● farina...
Omelette di cipolle
Ingredienti per 4 persone
● 4 uova
● 2 cipolle
● 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva
● 4 cucchiaini di parmigiano
●...
Frittata di zucchine
Ingredienti per 4 persone
● 4 uova
● gr. 300 di zucchine
● 1 cipolla
● 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva
●...
Trota al cartoccio
Ingredienti per 4 persone
● 4 trote da gr. 120 l’una
● 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva
● 1 limone
●...
Tofu al Marsala
Ingredienti per 4 persone
● gr. 350 di tofu
● 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva
● sale q. b.
●...
Straccetti ai carciofi
Ingredienti per 4 persone
● gr. 480 di straccetti di vitello
● 2 carciofi
● 2 spicchi di aglio
● 4 cucchiaini di...
Sogliola al vapore
Ingredienti per 4 persone
● 4 sogliole da 120 gr. l’una
● 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva
● limone q....
