Tag: Colesterolo
Pasta integrale e lenticchie
Le lenticchie sono ricche di proteine vegetali molto preziose per l’organismo, anche se meno pregiate da un punto di...
Bavarese alle fragole
Ingredienti per 4 persone
800 grammi di fragole
1 litro di latte di mandorle
150 grammi di mandorle intere
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Insalata di carote e cavolo cappuccio
Ingredienti per 4 persone
1/2 cavolo cappuccio
2 carote
1 cucchiaio di aceto di mele
sale marino integrale
Per la...
Zuppa di cuscus con erbe selvatiche
Ingredienti per 4 persone
120 grammi di cuscus integrale
1 cucchiaio di miso d’orzo
120 grammi di erbe selvatiche...
Riso ai germogli di soia
Ingredienti per 4 persone
320 grammi di riso integrale
1 cucchiaio di tamari
125 grammi di germogli di soia
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Minestra di orzo e zucchine
Ingredienti per 4 persone
120 grammi di orzo perlato
1 spicchio d’aglio
250 grammi di zucchine
1 cucchiaino di...
Clafoutis di mele e noci
Ingredienti per 4 persone
750 grammi di mele tagliate a dadini
50 grammi di granella di nocciole
1 arancia...
Zucca e tofu alle noci
Ingredienti per 4 persone
600 grammi di zucca sbucciata e tagliata a pezzetti
200 grammi di tofu
60 grammi di...
Tofu al forno
Ingredienti per 4 persone
400 grammi di tofu fresco
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio colmo di...
Timballo di riso integrale alla trevigiana
Ingredienti per 4 persone
320 grammi di riso integrale
200 grammi di radicchio rosso di Treviso
1 spicchio d’aglio
1...
Minestra di fagioli e miso
Ingredienti per 4 persone
160 grammi di ditalini di grano duro integrale
150 grammi di fagioli borlotti secchi
100 grammi...
Budino di fagioli azuki e castagne
Ingredienti per 4 persone
250 grammi di fagioli azuki secchi
1 litro di succo di mela
150 grammi di...
