Marzapane di carote
Ingredienti per 4 persone
● 200 grammi di carote grattugiate
● 200 grammi di mandorle non pelate tritate
● tre cucchiai di olio di mais
● due cucchiai...
Cavolfiori e broccoletti alla piemontese
Ingredienti per 4 persone
● 400 grammi di cavolfiore
● 200 grammi di broccoletti
● 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
● 1/2 bicchiere di aceto di riso
●...
Tortine al cioccolato fondente con nocciole
Ingredienti per 12 tortine al cioccolato fondente
● 110 grammi di farina
● 20 grammi di cacao amaro
● 140 grammi di zucchero
● 1 cucchiaino e mezzo...
Vellutata di lattuga con cozze
Ingredienti per 4 persone
● 1 cespo di lattuga
● 200 grammi di cozze
● 1 litro di brodo di verdura
● 3 zucchine
● pepe
● 1 cipolla bianca
●...
Mesciua, la tipica zuppa ligure
Ingredienti per 4 persone
● 160 grammi di fagioli cannellini secchi
● 80 grammi di ceci secchi
● 80 grammi di farro
● 1 carota
● 1 cipolla
● 1...
Alici al forno con finocchio e zenzero
Ingredienti per 4 persone
500 grammi di alici fresche
500 grammi di finocchi
1 ciuffo di prezzemolo
½ cucchiaino di origano
½ cucchiaino di...
Riso integrale con salsa alle mandorle
Ingredienti per 4 persone
320 grammi di riso integrale
6 foglie di basilico
80 grammi di mandorle
1/2 cucchiaio di tamari
20 grammi di pinoli
1/2 cucchiaio di succo di...
Sarde marinate in padella
Ingredienti per 4 persone
600 grammi di sarde fresche
4 cucchiai di aceto di riso
70 grammi di farina tipo 2
1 pizzico di...
Penne integrali con i broccoletti
Ingredienti per 4 persone
360 grammi di penne di grano duro integrali
600 grammi di broccoletti
30 grammi di capperi sotto sale lavati e...
Salmone con verdure
Ingredienti per 4 persone
800 grammi di salmone
(4 tranci)
1/2 tazza (125 millilitri) di
brodo vegetale
150 grammi di funghi chiodini
puliti e tagliati a fettine...